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四川雅安荥经砂锅黑砂传统土砂锅石锅土陶沙锅煲汤炖汤 梅花锅

四川雅安荥经砂锅黑砂传统土砂锅石锅土陶沙锅煲汤炖汤 梅花锅

店铺名称:泥巴老人

商品销量:401

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收藏数量:322

店铺名称: 泥巴老人

旺旺: 裸奔2005

公司名称:

行业: 家居用品/女装/流行女装

地址: 四川雅安

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栏目:一次性餐盒/纸碗纸盘/圆形餐盒/方形餐盒/多格餐盒/快餐打包配套/一次性筷子/一次性勺/叉/一次性手套/保鲜膜/食品袋打包袋/餐巾纸/餐饮店用品/杯子与吸管/邮费补差

品牌:

价格:126.00

参数:颜色分类:4L

卖点:荥经砂锅是全手工砂锅,不上釉不添加化学物质,更健康、天然。砂锅外观土、笨,手感有点粗糙,但不影响使用。荥经砂锅的优点是没有上釉,砂锅透气性好,不添加化学物质,无重金属,更健康,更生态,炖煲食/药物,味道更天然。注:收藏店铺,分享宝贝,分享店铺都有淘金币送。

标签:砂锅,雅安,荥经,沙锅,梅花

店铺名称:泥巴老人

详情:

 

 

荥经(yingjing)砂锅简介

四川省雅安市荥经县六合乡古城村(古城坪)是荥经砂锅主产地,省级单位“”的所在地。从某种意义上说,这里是荥经、严道的发祥地,这里生产的砂锅才有资格称“荥经砂锅”。1981年前称“荥经砂锅”,主要受产品的局限性,那时的“荥经砂锅”几成了荥经的代名词,外地人从砂锅开始认识荥经。1981年后,随着产品的多样化工艺的发展,统一称为“荥经砂器”、“荥经黑砂”。 地域范围、特征及其丰富的原料资源古城坪位于108国道旁,距成都180多公里,仅两个小时就可以从成都到达荥经砂器的产地。在长900米、宽750米的古城村及邻界的严道镇小坪山一带,都是荥经砂器的主要原料粘土的资源范围,储量极大,常规开采可达千年以上。 荥经砂器的地域特征:位于严道古城遗址周围,依山傍水,荥河南岸的第三阶地上,高出荥河约40米。南临中峻山,北望青下坝,东眺打鼓溪,西靠荥河陡岸。古有“战略高地”之称,俗有“古城云烟”之景,今有“探奇觅古”之说。 荥经砂器的主要原料粘土,俗称白善泥,呈黄白色,土质细腻,粘性极强。其化学成份为等,无污染,无有毒有害元素,具有生态性。而此粘土仅荥经古城坪特有,具有唯一性。 荥经县是产煤县,煤炭储量达3亿吨,作为砂器的原料、燃料资源充足。原料由杉桠发展为锯木屑、木渣等代用品。精品茶具采用电烤制,减少上釉工艺,保持其原始古朴风,现代观赏性和实用性。 荥经砂锅的历史渊源荥经县历史悠久,新石器时代就有先民在此生息繁衍。当中原经历夏、商周时,这儿先后是古蜀虫氏——的古国及杜宇、开明两相继王朝的领地。 战国后期,秦灭蜀(公元前329年),秦国从现在的陕北地区(上郡)迁来大批严允部落羌人,与本地人一起,修筑了一条从临邛(今)到这儿的大道——严道。 公元前312年,异母弟樗里疾战功显赫,惠文王把富庶的严道封给他,并设置了严道县,治所就在今古城坪。 近年来,从古城坪严道遗址附近出土了大批秦汉时期的珍贵文物,有力地佐证了这里曾作为古代蜀国边陲重镇、商贸集散地,南方丝绸之路之地,曾显现出一派商贾云集、繁荣兴旺的景象。 在众多出土文物中,发现有一大批造型各异的生活陶器,从制作原料、制作方法、火候特征、造型风格、生活用途等都与现今荥经砂器极其相似。从这些出土文物陶器进行考古分析,当时运输条件局限,不可能从中原、远处运输来大批型制粗糙的简单生活用品。当时古城坪为严道治所,人丁兴旺,需要的大批简单生活用具就只能有一个途径——就地取材,就地制造。由此,可以推断,荥经砂器的制作历史应该有两千多年了。

  

荥经砂锅媒体报道

 

砂锅菜的好处

 

 砂锅烧菜,可能是很多人都在关注营养了吧,在这里是一种很好的关注了,可以给予人们更多的思考,更多的是注重营养了的,砂锅烧菜给了人们保全了多种营养,砂锅烧菜好处最意想不到......

 

如何让菜肴达到既美味又营养的至高境界呢?国内外的营养学家和烹饪大师共同推荐更适合中国人的烹调方法——砂锅烧菜。

砂锅,是用粘土烧制而成的锅。

第一,砂锅烧菜便于人体消化吸收。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景告诉《生命时报》记者,砂锅的最大优点在于受热、散热均匀,可长时间保温,适合需要用小火煨、焖、炖的,质地较老的食品。

 

因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子,比如把蛋白质分解为氨基酸,脂肪转化为脂肪酸,碳水化合物变成糊精……使之容易被人体消化吸收。

 

第二,炖煮豆子等膳食纤维较高的食物时,砂锅能让食材充分软化、更易消化,且不会刺激肠胃。

第三,砂锅做菜还能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。中国农业大学食品学院副教授范志红说,食物中有一大类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质,统称为酚类物质。

如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调,酚类物质会与金属离子形成复合物,保健功能随之大打折扣。

但优质的砂锅中没有任何金属离子,因此能避免这个麻烦。另外,也是因为没有金属离子,砂锅做菜更能保护食材本来的色泽。这就是为什么我们用砂锅熬绿豆汤,会比用铁锅熬绿豆汤的颜色更好的原因。而这正是砂锅熬绿豆汤能保留更多保健成分的体现。

 

世界烹饪大赛特金奖得主韩国孝介绍,砂锅可以完全突出食材的特点,保证菜肴的原汁原味不被破坏。用砂锅烹调还能省油,不管是炖菜还是煲汤;不管是做白菜豆腐,还是牛羊猪肉,都只用放很少的油,在保证健康的同时,还获得了汤浓味鲜的口感。不过,专家一致指出,砂锅不适合烹调绿叶菜和水果等质地较嫩、需要短时快炒的食材。

 

然而,砂锅易碎易裂,在使用中有哪些注意呢?使用前要先用水泡1天左右,且内外面都要充分接触清水,可防止干裂。韩国孝说,砂锅做菜应从小火开始,待受热均匀后,转中火或大火将水烧开,再换小火慢炖,这样才能够保证砂锅的使用寿命。购买时,要选质地较细的砂锅,质量更好。

 

 

 

评价:

江苏宿迁 ID333525 :
   卖家人很好 这个还没用 看包装应该不错
评论时间:2019年04月20日

新疆昌吉 ID682639 :
此用户没有对四川雅安荥经砂锅黑砂传统土砂锅石锅土陶沙锅煲汤炖汤 梅花锅填写的评价。 
评论时间:2019年04月20日

宁夏中卫 ID646119 :
   四川雅安荥经砂锅黑砂传统土砂锅石锅土陶沙锅煲汤炖汤 梅花锅质量好,以后还来你家买。
评论时间:2019年04月20日

广西防城港 ID626555 :
   店家发货很速度,一天就到! 
评论时间:2019年04月20日

甘肃嘉峪关 ID657390 :
棒棒棒 超级棒棒棒棒,宝贝,正是我需要的,收到的时候包装完整,打开后让我惊喜的是,四川雅安荥经砂锅黑砂传统土砂锅石锅土陶沙锅煲汤炖汤 梅花锅比我想象中的还要好! 
评论时间:2019年04月20日

云南昭通 ID413997 :
   四川雅安荥经砂锅黑砂传统土砂锅石锅土陶沙锅煲汤炖汤 梅花锅质量特别好。
评论时间:2019年04月20日

安徽池州 ID300501 :
   好卖家,果然是一流的,非常会为卖家着想,赞一个
评论时间:2019年04月20日

河南南阳 ID592549 :
   四川雅安荥经砂锅黑砂传统土砂锅石锅土陶沙锅煲汤炖汤 梅花锅做工很细 很不错 推荐
评论时间:2019年04月20日

云南迪庆 ID117096 :
卖家服务真的不错,发的顺丰两天到货 
评论时间:2019年04月20日

甘肃白银 ID575730 :
   店家发货相当快~服务也很好!~还会在来买的
评论时间:2019年04月20日

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