糖胺聚糖和氨糖有什么区别糖胺聚糖和氨糖是生物体内常见的两种多糖类物质，虽然它们的名称和结构相似，但是它们在分子结构和生理功能上存在着巨大的差异。分子结构上的差异糖胺聚糖是由葡萄糖和氨基葡萄糖组成的高分子化合物，分子量在几千到几百万不等。它是由N-乙酰半乳糖胺和D-葡萄糖醛酸交替连接而成的线性多糖，分子链上还含有一些硫酸基，故又...