氨糖，全称为氨基葡萄糖，在关节健康领域被广泛提及，很多人将其视为缓解关节、改善关节功能的营养补充剂。有些人却反馈吃了氨糖骨头疼，这到底是怎么回事呢？我们要明确氨糖的作用机制。氨糖是构成关节软骨基质中聚氨基葡萄糖的成分，它能够刺激软骨细胞产生有正常多聚体结构的蛋白多糖，提高软骨细胞的修复能力，从而在理论上有助于维护关节的正常功能，减轻因...